玫瑰花饼的做法教程（玫瑰花饼和桃酥的做法）

100次浏览发布时间：2025-02-21 20:46:51

所需材料：

- 面粉 200克

- 牛油 100克

- 糖粉 40克

- 盐 1/4茶匙

- 蛋黄 2个

- 玫瑰花瓣 50克

- 植物油适量

制作步骤：

1.将玫瑰花瓣洗净后晾干备用。

2.将牛油和糖粉放入一个大碗中混合，用电动打蛋器搅拌均匀。

3.加入蛋黄搅拌均匀，筛入面粉和盐，混合均匀成面团。

4.将面团放入保鲜袋中，用擀面杖擀成一块薄薄的长方形，不要擀得太薄。

5.将玫瑰花瓣放在擀好的面团上，将其卷成紧密的长卷，切成适当大小的薄片。

6.将薄片放在烤盘上，涂抹薄层植物油，放入预热至180℃的烤箱中，烘焙15分钟左右，直到金黄酥脆即可。

7.取出烤好的玫瑰花饼，放置于架子上风干，凉透后即可享用。

小贴士：

1.若喜欢更浓郁的花香味，可以将玫瑰花瓣煮熟、压碎，然后加入面团中一起混合。

2.可以根据自己的口味加入其他佐料，比如肉松、芝麻、杏仁等，制作出口感更加丰富的玫瑰花饼。

总之，玫瑰花饼是一款美味的烘焙食品，以其外形精致典雅，口感香甜受到许多人的喜爱。

按照以上步骤，你也可以制作出自己的玫瑰花饼，用自己的双手为亲朋好友带去别样风味的美食。

桃酥是一款美味的传统糕点，以其松脆美味、口感独特而深受人们青睐。下面是桃酥的具体做法，一起来制作吧！

所需材料：

- 低筋面粉 200克

- 温水 60ml

- 糖粉 50克

- 玉桃干 50g

- 鸡蛋液 1个

- 食用油适量

制作步骤：

1.将面粉加入一个大碗中，加入温水，揉成面团。然后放置面团醒发至少30分钟。

2.玉桃干切成小丁，放入锅中炒熟备用。

3.将发好的饼皮分成小剂，用擀面杖擀成薄片，然后将薄片折一下、再折一下，摊长一点，放一勺糖粉、炒好的玉桃干、再放一勺糖粉，将饼皮包裹起来，用手指捏紧成型。

4.将制作好的桃酥饼放入烤盘上，然后在桃酥表面刷上一层蛋液。

5.将烤箱预热至170°C，将烤盘放入烤箱中，烤制约20分钟左右。

6.取出桃酥饼，等它稍微冷却一下，表面再涂抹一层细砂糖，再放入烤箱中烤制约5分钟，直到桃酥表面呈现微微金黄色焦糖即可。

小贴士：

1.在制作桃酥饼的过程中，一定要让饼皮较薄，这样才会使口感更佳。

2.可以将炒熟的玉桃干和糖粉混合在一起，涂在饼皮上，增加桃酥的甜度和口感更佳。

总之，桃酥是一款传统的美食，制作简单、口感松脆，非常受到大家的喜爱。

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