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【健康科普】甲亢患者饮食全攻略：控碘、补营养，这样吃才正确

0次浏览     发布时间：2025-05-20 12:03:00    

​甲状腺功能亢进症（Hyperthyroidism）简称甲亢，是一种因甲状腺激素分泌过多引发的代谢性疾病，常表现为心慌、手抖、体重下降等症状。合理的饮食管理对于缓解症状、辅助治疗和改善预后具有重要意义。湖南医药学院总医院内分泌代谢与临床营养科专家将在本文中系统梳理甲亢患者的饮食要点，帮助患者更好地管理病情。

一、甲亢会让身体代谢“开快车”

患有甲亢后，患者基础代谢率会显著升高，能量消耗增加，常伴有体重下降。由于代谢亢进，蛋白质分解代谢加速，多种维生素和矿物质消耗增加，特别是B族维生素、维生素C及钙、磷、钾等矿物质需求显著增加。

二、饮食记牢这4点

1.高热量高蛋白饮食：采用少量多餐方式保证足够的热量摄入，比如每天用餐次数增加至5-6次。蛋白质来源优选鸡蛋、瘦肉、鱼类等生物价高的食物。比如，

早餐：全麦面包、煮鸡蛋、低脂牛奶、香蕉

上午加餐：无糖酸奶、坚果

午餐：杂粮饭、清蒸鱼、炒时蔬、豆腐汤

下午加餐：苹果、橙子

晚餐：小米粥、鸡肉丝、拌菠菜、香菇炒青菜

睡前加餐：燕麦片

2.充足的维生素和矿物质：重点补充B族维生素（如全谷物、动物肝脏）、维生素C（如新鲜果蔬）及维生素D（如鱼类、蛋黄）。推荐多食用乳制品、豆制品。

3.适量碘摄入：应控制碘摄入量，每日150-200微克为宜（约1/3勺碘盐的量）。避免食用海带、紫菜等高碘食物。

4.水分补充：代谢亢进会导致水分需求增加，建议每日饮水2000-2500毫升。避免饮用浓茶、咖啡等刺激性饮品。

科学合理的饮食干预不仅能改善临床症状，还能提高治疗效果。患者应在医生和营养师的指导下，制定个性化的饮食方案，以获得最佳的治疗效果。

（杨井金 杨水冰）

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