【地方食闻】贵州习湖以“柔”破局匠心佳酿书写乡村振兴新篇

0次浏览发布时间：2025-08-18 16:14:00

本网讯 赤水河畔，酱香氤氲。近日，记者走进贵州习水县习湖酒厂，蒸腾的酒气中，工人们正有条不紊地忙碌着。这座始建于1962年的老酒厂，如今正以“更好入口”的酱香新体验撬动市场，更成为带动当地乡村振兴的醇厚力量。

洞察痛点，柔顺酱香开启味蕾新篇

长久以来，酱香型白酒以其独特工艺与厚重风味稳居高端，但浓烈口感也成为众多消费者尝试的“门槛”。据习湖酒厂销售公司负责人介绍，市场常聚焦于工艺术语，而消费者真正在意的，是入口那一刻的感受。

青山绿水间，佳酿反哺乡土情深

习湖酱酒的底气，深植于赤水河畔得天独厚的生态与严苛的匠心传承。酒厂与茅台、习酒共享美酒河滋养，遵循纯粮固态发酵的古法工艺，经七次取酒、九次蒸煮，方得醇厚悠长。优秀品质不仅赢得消费者口碑，更沉淀出34.66亿元的品牌价值。

这份醇厚，如今正转化为推动习水乡村振兴的实在动能。占地1200亩的现代化厂区，为当地提供了2100个稳定就业岗位，让众多村民在家门口实现增收致富。“酒厂就是我们的支柱，”一位在包装车间工作的本地员工告诉笔者，“收入稳了，日子更有奔头。”此外，酒厂对本地优质高粱、小麦等原料的需求，有力拉动了周边农业产业化发展，一条“种酿结合、以酒兴农”的产业链条日益清晰。习湖酒厂不仅酿造美酒，更用产业之笔，在绿水青山间描绘着共同富裕的新图景。

多元创新，柔顺酱香香飘万里

为了让“更好入口”的理念深入人心，习湖酒厂线上线下齐发力：在成都糖酒会等大型展会与名酒同台亮相，吸引众多客商品鉴；在土城古镇体验店，身着民族服饰的工作人员热情讲解，传递品牌温度；线上则通过短视频、直播品鉴俘获年轻消费者。产品线亦不断丰富，从亲民“口粮酒”到高端“百年酱史”系列，满足多元需求，其简约包装与酒体品质并重的理念广受好评。